2009年04月19日
今年はハーブ！！
これからモデルハウスの中庭をリニューアルします。テーマはキッチンガーデン。いろいろなハーブを植え
る予定ですが、今はいろいろなハーブがすぐ手に入るので便利になりましたね。私のハーブデビューは
２０年ほど前でしたが、当時は苗なんて売っていなくてポリジとバジルの種をまいて作りましたよ。その時
はバジルなんて香りが強すぎて、シソの方がおいしい！と思っていましたが、肉巻きやフライ・サラダやト
ッピングなどシソと同じに使えて便利で、今ではよく使うハーブになってしまいました。バジルペーストに
するとパスタの他にもスープに入れたりオムレツに入れたり肉・魚のソースにしたりとちょっと入れるだけ
で本格イタリアンに早変りした気がする（笑）。こんなにハーブがはやるとは思わなかったですけどね。祖
父宅には和種の薄荷が自生していましたが雑草扱いでしたよ。というわけでいろいろと植えてみる予定
ですので完成したら写真を載せますね。自宅の方ではハーブではなく、さくらんぼとりんごの花が咲いて
います。去年さくらんぼは１コしか出来なかったのでせっせと受粉させている最中で、今年は何個なって
くれるのか楽しみな向田でした。
投稿者 Melody : 2009年04月19日 19:22
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