春風台で農業を指導して下さる予定の塚本さんから
採りたてのズッキーニを沢山頂きました。
ありがとうございました！
6月～8月はズッキーニが美味しい季節ですね♪
果肉が柔らかく歯ざわりが良いので我が家でもよく食べます。
野菜と炒めたり、マリネにしたりetc…
油と相性が良い食材なので、炒めるととっても美味しく頂けます！
ちなみに、田舎住まいの我が家周辺では、カレーに入れてよく食べられています。
えぇー！？と思うかもしれませんが、程よい食感が意外とカレーに合います。
ぜひ試してみて下さい！
また、塚本さんから「てんぷら」にするととっても美味しいですよ～♪と
アドバイスを頂きましたので、早速試したいと思います。
杉山
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